Koktajl jogurtowy z owocami i miodem

Przepis jest tak łatwy, że nawet ci, co bardzo stronią od kuchni zrobią go z palcem w nosie (pozdrowienia dla A.Sz.).

Kilka składników w proporcjach według uznania. Sezonowe owoce, jogurt, miód, mięta albo pistacje.

Możecie eksperymentować do woli i jeść do woli, póki natura obdarza.

Koktajle mleczno-owocowe to absolutny hit lata. U nas cieszą się niezmiennie ogromnym powodzeniem.

Tajski shake kokosowo - imbirowy. 100% wegański

Wystarczy kilka składników i blender. Dosłownie 5 minut plus schłodzenie i gotowy. Świeży, orientalny smak, zdecydowanie bardziej wakacyjny aniżeli zimowy. Ale w końcu słońce świeci, pszczoły latają, bazie na drzewach, więc można sobie pozwolić :)

Grzaniec bezalkoholowy

Nie ukrywam, że nie przepadam za alkoholem. Jak już piję piwo, to raczej siki w stylu redsa, jak wino, to tyle co kot napłakał. Nie wspominając o mocniejszych trunkach, od których po samym zapachu już jestem pijana. Co innego grzaniec. Dobrze przyprawiony, z mocno wyczuwalną nutą pomarańczy, jabłka, goździków.
Kiedyś, gdy jeszcze mieszkałam w Łodzi, w mojej ulubionej Foto Cafe 102, w bardzo miłym towarzystwie, wypiłam najlepszego grzańca na świecie. A może wcale nie był taki dobry, ale atmosfera miejsca i moi przyjaciele sprawili, że zapałałam miłością do tego trunku.
Dziś jestem mamą karmiącą piersią, więc o grzańcu z prawdziwego zdarzenia mogę zapomnieć (ale czego się nie robi dla dziecka). Spróbowałam natomiast odtworzyć tamten łódzki smak w wersji bezalkoholowej. Cóż, brakuje charakterystycznej mocy, ale rozgrzewa świetnie i smakuje naprawdę dooooobrze!

Wegańskie energy balls z karobem + owsiany shake z truskawkami i korzeniem maca

Zakochałam się! Ma na imię Karob i jest idealny! Słodki i zdrowy :)
Tak, przyznaję, ostatnio go nadużywam, ale to moja słabość do czekolady daje o sobie znać.
Karob to zmielone strąki szarańczynu strąkowego, inaczej nazywane chlebem śwętojańskim. Smakuje jak kakao ale ma zdecydowanie mniej tłuszczu i kalorii. Cena za 150 g to około 5 zł, można go bez problemu kupić w sklepach ze zdrową żywnościa i w sieci.
Ja wykorzystałam karob do zrobienia kul energetycznych, z daktylami i jagodami goji.
Do tego przepis na pyszny shake owsiany - samo zdrowie! Dodaje energii i witalności na cały dzień.
Może nazwych niektórych składników brzmią dość egzotycznie, są one jednak łatwe do kupienia*
Polecam gorąco spróbować!

Shake z masłem migdałowym na migdałowym mleku

To nie jest napój dietetyczny (ilośc kalorii zatrważająca!) ale jest naprawdę bardzo zdrowy i przepyszny! Shake z masłem migdałowym, daktylami i figami na mleku migdałowym. Pyszny, wegański odpowiednik popularnych mlecznych orzeźwiaczy. Polecam bardzo!

Ciepłe, czekoladowe palmiery i mleko pistacjowo-migdałowe

W końcu udało mi się znaleźć chwilę, by podzielić się świetnym przepisem na przepyszne palmiery i super zdrowe mleko pistacjowo-migdałowe. Przepis na mleko podsunął mi chłopak mojej przyjaciółki, który jest Włochem. Jest ono sycylijskim smakołykiem.
Palmiery wyglądają świetnie a ich przyrządzenie to naprawdę nic trudnego.
Po takim śniadaniu chce się żyć :)

Smoothie morelowo - arbuzowy

Oszalałam na punkcie smoothie! Są przepyszne, zdrowe i bardzo łatwe w przygotowaniu. Bardzo wakacyjne i bardzo kolorowe! Uwielbiam!!

Ekspresowe śniadanie: Smoothie jagodowo - truskawkowe

Bardzo szybkie i łatwe w zrobieniu, przepyszne śniadanie. Jagody już są, nie mówiąc o truskawkach. Do tego woda i odrobina cukru.
Ach nareszcie lato zagościło na talerzu! Od samego rana :)

Super zdrowe śniadanie. Zielone smoothie + domowa granola z mlekiem migdałowym

Przepyszne i bardzo zdrowe śniadanie. Dla tych, którzy przed latem chcą pozbyć się tłuszczyku i dla tych, którzy cenią sobie zdrowe rozpoczęcie dnia. I też dla tych, którzy po prostu uwielbiają niebanalne smaki.
Lekkie smoothie z awokado i ogórkiem, domowa granola z moim ukochanym mlekiem migdałowym, które zacznijcie robić już po kolacji dnia poprzedniego.
Po takim śniadaniu, poranek od razu obchodzi się z nami łagodniej :)

Szaszłyki z tofu z sosem satay + smoothie grejpfrutowo - rabarbarowy

W sam raz na wiosenny lunch. Lekki, orientalny i wegetariański. Wraz z orzeźwiającym smoothie, którego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut.
Tofu można przyprawić ulubionymi przyprawami,a grejpfruta zastąpić na przykład pomarańczą.
Już niedługo zamiast piekarnika w ruch pójdzie grill :)

Bubble tea

Bąbelkowa herbata pochodzi z Tajwanu (choć jest szalenie popularna w Stanach) a jej najważniejszym składnikiem (i najtrudniejszym w zdobyciu) są perły tapioki. W Polsce niedostępne czarne, grube perły można śmiało zastąpić drobnymi, białymi.
Bubble tea jest słodka a jej smak zależy od wariantu jaki wybierzemy (zielona, czarna, owocowa).
Ja zrobiłam moją ulubioną, mango - truskawkową z dodatkiem mrożonego rabarbaru. Pycha!

Piernikowa czekolada na gorąco z domowym marshmallow

Bomba kaloryczna, nie da się ukryć. Ale kto by się przejmował, skoro trzeba gromadzić tłuszczyk przed wielkimi mrozami.
Aromatyczna, sycąca czekolada sprawdzi się jako deser , ale śmiało może też pełnić rolę śniadaniowej królowej.
Akcent piernikowy ze specjalną dedykacją dla Kingi :)

Mrożony jogurt

Przepis kuchni amerykańskiej na łatwy i przepyszny deser. Można użyć jakiekolwiek owoce, byle były zamrożone. Wystarczy zmiksować wszyskie składniki i gotowe!