Bardzo lubię ciecierzycę. Jest wdzięcznym materiałem do tworzenia wszelkich past, burgerów, falafeli, w sosie, w zupie i na tysiąc różnych innych sposobów.
Tym razem postanowiłam odtworzyć "Cieciorex" czyli wegański kotlet z ciecierzycy, z pewnej znanej warszawskiej burgerowni.
Pominęłam paprykę, dodałam za to czerwoną cebulę. Do tego kolendra, bazylia, trochę tymianku. Pieczone w piekarniku, w wersji light, chrupiące i złociste.
Spróbujcie!
środa, 10 września 2014
wtorek, 9 września 2014
Zupa z dyni Hokkaido
No cóż, nie da się ukryć - jesień już tuż tuż.
Uwielbiam zapach suchych liści i rześkiego powietrza o poranku, dynię i śliwki. A sezon na nie już w pełni!
Zupa z dyni jest bardzo rozgrzewająca, sycąca i słodka! Z kleksem ze śmietany, pajdą domowego chleba i ...batatami!
Subskrybuj:
Posty (Atom)