Wersji miso jest sporo. Ja ugotowałam zupę, z łatwo dostępnych składników. Smakuje naprawdę dobrze!
Na litr zupy:
1 litr bulionu warzywnego
1/2 dużej, białej rzodkiewki
1 opakowanie tofu (200g)
200 g pieczarek
1 dymka
4 łyżki pasty miso
oliwa do smażenia
olej ryżowy do smażenia
Pieczarki obieram, kroję i podsmażam na oliwie.
Tofu kroję i smażę na oleju ryżowym.
Rzodkiew i dymkę kroję w plastry.
Bulion warzywny doprowadzam do wrzenia i wrzucam do niego wszystkie składniki, oprócz miso. Gotuję około 20 minut (aż zmiękna warzywa).
Dodaję pastę miso i gotuję jeszcze kilka minut.
Proszę jakie łatwe!
swoja miso zawsze robie z wodorostami, tofu ( ale takim mieciusienkim) grzybkami ktore sa male, dlugie, biale i cienkie i czasami lososiem i szczypiorkiem:)
OdpowiedzUsuńAle pamietaj - pasty miso sie nie gotuje:) Trzeba ja dodac juz jak skonczysz gotowac wszytko aby nie zabijac bakterii:)
teraz jestem fanka zup tajskich - jesli chcesz podam ci moj ulubiony przepis, a nawet wysle paste do przygotowania tej zupy:)
Ha! No pewnie, że chcę! Posyłaj bejbe!! A moja pasta miso była kupiona w Czechach i w instrukcji było napisane by gotowac kilka minut. Czuję jakiś czeski podstęp...
OdpowiedzUsuń