środa, 23 października 2013

Wegańskie energy balls z karobem + owsiany shake z truskawkami i korzeniem maca

Zakochałam się! Ma na imię Karob i jest idealny! Słodki i zdrowy :)
Tak, przyznaję, ostatnio go nadużywam, ale to moja słabość do czekolady daje o sobie znać.
Karob to zmielone strąki szarańczynu strąkowego, inaczej nazywane chlebem śwętojańskim. Smakuje jak kakao ale ma zdecydowanie mniej tłuszczu i kalorii. Cena za 150 g to około 5 zł, można go bez problemu kupić w sklepach ze zdrową żywnościa i w sieci.
Ja wykorzystałam karob do zrobienia kul energetycznych, z daktylami i jagodami goji.
Do tego przepis na pyszny shake owsiany - samo zdrowie! Dodaje energii i witalności na cały dzień.
Może nazwych niektórych składników brzmią dość egzotycznie, są one jednak łatwe do kupienia*
Polecam gorąco spróbować!


czwartek, 3 października 2013

Sałatka z kurczakiem, grillowaną fetą, miętą i miodowym dressingiem

Rano widok z okna przysłonił mi pierwszy szron. Moje ciało od razu się zbuntowało przeciw niechybnie nadchodzącej zimie i zapragnęło jakiegoś wakacyjnego smaku. Ale jako że po truskawkach i szparagach pozostało jedynie echo, postanowiłam wymyślić coś, co choć trochę przypomni mi lato.
Oto sałatka z grillowanym kurczakiem i fetą, z dodatkiem odświeżającej mięty, kiełkami i miodowym dressingiem. Całość skropiona sokiem z limonki.
Choć powietrze już nie tak przejrzyste, to słońce jeszcze trochę grzeje :)


środa, 2 października 2013

Warszawskie Koszyki

W trakcie moich gastrowakacji miałam okazję odwiedzić warszawskie Koszyki. Bazar z bistro i barem tak bardzo mi się spodobał, że postanowiłam poświęcić mu post na blogu :)
Jeśli będziecie w stolicy, koniecznie odwiedźcie to miejsce! Bardzo klimatyczne, bez zadęcia i wymuszonego klimatu.
Stare mury dawnej Hali Koszyki oferują swojskie, lokalne produkty od warzyw, przez grzyby, wina, sery czy mięso. Bistro i bar proponują śniadania, przekąski, sałatki z produktów dostępnych na bazarze. Do tego kawa, pieczywo i kwiaty. Miejsce z duszą.